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【武汉名品】扬子江牌传统糕点:用非遗文化讲述武汉故事

发布时间:2022年10月30日09:22 来源: 荆楚网(湖北日报网)

视频制作:何琛、周婵

当传统糕点玩起国潮风,你被种草了吗?

在湖北人的记忆中,逢年过节总少不了糕点。在琳琅满目的节令食品中,作为湖北省非物质文化遗产,扬子江牌的法饼、酥糖、绿豆糕、月饼等传统糕点,总能掀起抢购热潮。

扬子江食品品牌创建于1956年,发展至今一直坚守“古法原香,传统手工”的理念,通过不断探索、改良配方,开发生产了涵盖烘烤、油炸、蒸煮等八大系列300多个品种,产品覆盖湖北500多家大型商超,连续多年荣获“中国特色糕点”和“中国名点”称号,还主导制定了绿豆糕的行业标准。扬子江牌传统糕点获得了2021年“武汉名品”认定。

市场大浪淘沙,老字号只有与时俱进,大胆创新,才能焕发新活力。国潮风来袭,扬子江则把武汉地标形象做到糕点上,推出的“武汉印象”礼饼,被外交部向全球推介,向世界展示武汉的品牌形象与文化内涵。

【责任编辑:周婵】

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