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欢迎观看《文安荆楚》第九期:二十四节气中,为啥有“小满”而没有“大满”?
时已入夏,南方迎来孟夏的多雨季。满,意即雨水丰盈导致水涨,所以民谚称“小满小满,江河渐满”。小满是二十四节气中的第八个节气,夏天的第二个节气。北方夏收作物渐熟,麦粒趋近饱满,但尚未完全成熟,算小满不算大满。夏忙的序曲也从此时奏响。
“正是江南逢此日,满林烟雨熟枇杷”,明代李昌祺的这首诗,说的就是小满时节。古人认为,百果中唯枇杷“独备四时之气”,堪当“果皇”。成熟的枇杷橙黄圆润,喻示收获之圆满,也象征财富之丰盈。湖北气候温暖湿润,曾是最早的枇杷种植中心。西晋时期鄂西就是枇杷主产地之一,六朝起开始向周边辐射。如今枇杷种植遍及全省,其中阳新枇杷、通山隐水洞枇杷,果大味美,别具风味。
和枇杷一样,古人也有“小满吃苦菜”的传统。苦菜是国人食单上最早的野菜,宋时黄庭坚爱吃的苦菜黄鸡羹,是当时的小满名菜。在“将军县”红安,苦菜有个响亮的名字——将军菜。红安走出的二百多位将军,战争年代没少吃这种苦中带甘的大别山野菜,它因此也被赋予特别的意义。如今,将军菜已成为红安美食名片之一。
说了这么多,你是否也有这个疑问,二十四节气中有“小暑大暑”“小寒大寒”“小雪大雪”,那为什么有“小满”而没有“大满”呢?古人信奉物极必反,盛极必衰,“月盈则亏,水满则溢”,“小得盈满”方为真圆满。愿大家都能收获自己的“小满”。
策划:徐维洲、曾智
编导:王淳、周婵
文字:周晓燕
主播:唐子焱
摄制:何琛 李峻 夏先敏