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欢迎观看《文安荆楚》第四十五期：舌尖上的二十四节气之白露
“蒹葭苍苍，白露为霜”，一年中最美的节气来啦！这时天气明显转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，因此称秋露为白露。在我们湖北多地，这个时节昼夜温差加大，早晚凉意更重，但中午仍然较热，还是要注意防暑哦。
天清露白，宜品秋茗。此时采摘的茶，俗称白露茶。茶树经过夏天的酷热，白露前后进入新的生长佳期。白露茶没有夏茶的干涩，比春茶经泡，以其独特的甘醇深得老茶客青睐，所以民间有“要喝茶，秋白露”一说。
用秋日的清露泡白露茶，是古代茶客推崇的清雅喝法。白露时节去山林收集露水置于坛中，要喝的时候再取露烹茶，品茗赏秋。
按照蕲春老乡李时珍的说法，秋露祛病养颜，还可入药。《红楼梦》里宝钗吃的冷香丸，用料就包含白露之露。宝玉挨打，王夫人送来木樨清露、玫瑰清露，也是调理用的药露。
白露吃菱角，润肺去燥。菱角富含淀粉、蛋白质及多种维生素，有“水中金元宝”之称。民谚说“七菱八落”，指菱角在农历七月成熟、八月落柄，白露时节正好新鲜上市。
“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。唱时一声新水调，谩人道是采菱歌。”白居易诗《看采菱》，描绘了江南女子唱着歌采摘菱角的美景。
湖北水乡纵横，很多地方都产菱，尤以洪湖菱最有名。洪湖水质清澈，土壤肥沃，得天独厚的水土培育了肥硕鲜美的菱角。洪湖菱生食清甜，熟吃粉糯，美味又营养。趁着菱角当季，快去品尝吧！
策划：徐维洲、曾智
编导：王淳、周婵
文字：周晓燕
主播：刘玙佳
摄制：何琛、高映、张叙雅、裴磊
