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欢迎观看《文安荆楚》第一百五十九期:春分“吃春” 就去“蕲春”
春天过半,春色平分。春天第四个节气——春分到了。春分要吃春菜,我们湖北有一种特色春菜蕲菜也就是水芹菜,有一地因为盛产蕲菜而得名,你知道是哪里吗?没错,它就是医圣故里——蕲春。
蕲春位于神奇的北纬30度,北靠大别山,南临长江水,动植物资源非常丰富,其中就有一种特殊香味的芹菜,这里的祖先把它叫做“蕲菜”,每年春天,蕲菜茂盛,人们以此为食,感叹春天的生机无限,就把这个地方叫做蕲春,意为蕲菜之春。晋代《地名记》中记载,“蕲春以水隈多蕲菜”,这就是蕲春地名的由来。
《说文解字》中,“蕲”字指的是中草药的总称,蕲春也是全国唯一一个以中药材命名的县,自古就有“指草皆为药,路人都懂医”的说法,历来亦是长江流域大型药材聚散地。南宋著名诗人陆游在《入蜀记》中记载“买熟药于蕲口市”,当地“居民繁错,蜀舟泊岸下甚众”。药学著作《本草纲目》中所记载的1892种药物,蕲春出产的就有700余种,其中以蕲艾、蕲蛇、蕲龟、蕲竹为代表的“四大蕲药”,至今仍是中医药界的“网红”。
如果说蕲菜、药材是自然的馈赠,李时珍则是蕲春的文化丰碑。这位14岁中秀才的才子,三试不第后的人生转向,恰似春分的阴阳平衡之道:脱下青衫换草鞋,从王府医官变乡野郎中。为考证药性,他亲尝曼陀罗记录“笑采酿酒,令人狂舞”;为观察蕲蛇,他九登龙峰山写下“龙头虎口,黑质白花”;他历时27年完成的《本草纲目》,详尽记载了千余种药物的名称、形状、功效、产地等,还附上了采录药方,这本巨作也被达尔文盛赞为“中国古代的百科全书”,郭沫若认为它“集中国药学之大成”。
中医药学是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。今天的蕲春,以蕲艾为主导的中医药产业正蓬勃发展,成功出海,擦亮了“中国传统中医药文化之乡”名片,也成为了中华医药文明生生不息的实证之地。
当春分雨露又一次浸润古艾新芽,不妨走进这座药草飘香的千年古城,吃春菜,赏春光,感受中医药文化的深厚底蕴,体会春分所赋予的平衡与希望。
策划:徐维洲、曾智
编导:王淳、童湛、周婵
文案:李云霞
主播:余佳玉
摄制:李峻、刘雨萱
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