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铁中毒是由于摄入铁过量引起的，一次摄入铁量达到和超过20毫克每公斤时会出现急性铁中毒。对于一个体重60公斤的成人来说，大约就是1200毫克铁。樱桃的铁含量只有0.36毫克/100克左右，要达到出现铁中毒的量，大约要一次吃330多公斤，这是不可能的。
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